談到法國，你首先腦中浮現(xiàn)出的是什么？

是晴空下高聳的埃菲爾鐵塔？是連空氣都散發(fā)著時(shí)尚氣味的香榭麗舍大街？是周董歌曲里特別適合520的那首告白氣球？……

還是？好吧，實(shí)話說，雖然上面這些所有的一切都聽起來格外美好，但是作為母胎Solo二十余載的小編，這些美好其實(shí)跟我不大有關(guān)系……（嗚嗚嗚嗚嗚嗚）但好在法國美食卻對(duì)每一條Single dog都是公平的。

（法式焗蝸牛。說實(shí)話我真的很想知道當(dāng)初是誰第一個(gè)發(fā)現(xiàn)蝸?？梢赃@么吃的。這難道不比第一個(gè)吃螃蟹的人還有勇氣嗎？）

（可麗餅。但我選擇手抓餅，謝謝）

（可頌面包）

還有它，傳說中的貴族美食——馬卡龍。

馬卡龍的來源傳說有很多種，就連法國人自己都分不清楚，第一個(gè)做出馬卡龍?zhí)瘘c(diǎn)的，究竟是修女還是那位害了相思病的王后。就像中國的名菜麻婆豆腐，國人自己都說不清，麻婆指的是發(fā)明者還是這又辣又麻的口感。

但是毋庸置疑的是，所有的傳說源頭都指向，這種精致的小甜點(diǎn)，原本是來自意大利的。作為語言學(xué)者，我們自然可以從它的名字中就看出一些端倪。馬卡龍的原名Macaron，跟意大利語的Maccarone（精致的面團(tuán)），何其相似。

但是浪漫的法國人卻認(rèn)為這直白的翻譯顯然不能夠解釋馬卡龍本身，所以法國人一致地給了它一個(gè)比喻——

少女的酥胸

呃……好吧，或許小編應(yīng)該好好感謝這個(gè)線上云旅游系列，因?yàn)槲覀冏鹁吹模◤?qiáng)調(diào)）校長大人給了我們一筆經(jīng)費(fèi)?？梢栽诿枋龅臅r(shí)候買一個(gè)具體的實(shí)物嘗一嘗。

畢竟嘛，只有五六道工序的西班牙海鮮飯我們都做不出來。這道公認(rèn)的世界最講究甜點(diǎn)之一，我們可能連搜一下食譜都沒有什么必要……

但是嘗一嘗，這種事情我們還是非常樂意滴~

打開某寶。品類很多，有貴的也有很便宜的。為了體驗(yàn)“少女的酥胸”到底是什么神奇的滋味，我們選擇了兩家店，各買了一個(gè)盒。（先說好真的不是帶貨）

據(jù)說馬卡龍層次感分明，外酥內(nèi)軟。咬一口，首先嘗到的是很薄但酥脆的外殼，接著是又軟又綿密的內(nèi)層。和奶油的質(zhì)感不同，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁。

但事實(shí)上吃下去的感覺就是，甜，真的很甜。無論貴的還是便宜的，甜得已經(jīng)讓人忘記了好不好吃，整個(gè)味覺都很麻木。

“好吃嗎？”

小編苦著臉回道：“膩，感覺不想再吃了。”

于是沒有體會(huì)到“少女酥胸”妙不可言的小編問法語老師，果然法語老師十分驚訝道：“這個(gè)是要配著茶吃的啊。這么干吃當(dāng)然很甜。”

原來是這樣嗎？小編果斷沖了一壺茶。一口下去，那種苦味混合著殘余的甜，不過頃刻，就變得豐富起來。那種本應(yīng)該是對(duì)沖的滋味，居然互相謙讓，沒有任何一種強(qiáng)行壓過對(duì)方，最后兩者居然又一起慢慢歸于平淡。

我覺得“少女的酥胸”這個(gè)讓人臉紅心跳的比喻其實(shí)不能概括這種搭配的本意?；蛟S，這應(yīng)該是法國人對(duì)于浪漫愛情的理解。也只有愛情才是如此，單純的甜或者單純的苦都是枉然，唯有苦樂共存，才能相伴至平淡……

——啊，小編好感動(dòng)啊。

——可是你懂個(gè)P啊，你不是母胎Solo嗎？

——呃……

——所以這上面一堆都是你自己的閑扯吧？

呃……這一次，小編是真實(shí)地哭了。手中的馬卡龍真的一點(diǎn)都不香了。

好吧，我們……下次去一個(gè)對(duì)Single dog友好點(diǎn)的國度，比如直男德國什么的。

我們下次再見

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