緊隨老干媽的熱潮，近些年間麻辣燙在韓國的火爆，相信大家都是有目共睹的。詞條不僅上過熱搜榜第一，而且就連韓國主流媒體《中央日報》也曾報道過“由于麻辣燙在韓國的爆火，帶動了中國啤酒銷量大幅增長”的新聞。

那么麻辣燙是如何俘獲韓國人民的芳心，攻破韓國人民的味蕾的呢？今天就和西小諾一起來了解一下吧~

麻辣燙的誕生

麻辣燙源于中國四川。眾所周知，川蜀地區(qū)氣候陰濕多霧，因此長年勞作在四川長江邊的船夫和纖夫便發(fā)明了麻辣燙這種煮食涮燙的吃法，以此來填飽肚子、驅寒、祛濕。

在江邊用石頭壘成灶臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調(diào)料，涮燙食之，方便無比。

后來，有小販從中看到了賺錢謀生的路子，將菜品和爐具加以改造，置于挑擔兩頭，邊走邊吆喝。慢慢發(fā)展，這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲，于是就誕生了今天我們在大街小巷看到的麻辣燙。

麻辣燙在韓國的發(fā)展歷程

麻辣燙剛來到韓國的時候，只存在于中國留學生和來中國讀過書的韓國學生經(jīng)?；钴S的地點，比如“中國城”大林洞。

直到2017年以后，它才逐漸被韓國人熟知，搖身變成了最受韓國年輕一代歡迎的食物之一。

如今在韓國的大小商圈，麻辣燙店的牌面依舊很顯眼。麻辣燙連鎖店<辣火功夫>于2020年，2021年連續(xù)兩年獲得了韓國消費者評價第一名！

韓國人為什么那么喜歡麻辣燙

了解過韓國飲食文化的小伙伴們應該可以發(fā)現(xiàn)，韓國許多美食都是采取大鍋燉煮的形式，比如部隊火鍋，比如土豆排骨湯，比如蒸雞鍋等。

而麻辣燙這種煮食涮燙的吃法剛好就對上了韓國人的胃口！

與韓國甜辣醬湯相比，用融合了麻醬的醇香，麻油的麻香，小米辣的鮮香，四川辣椒的辣香調(diào)制出來的靈魂鍋底，煮出來又香又麻又鮮又辣的麻辣燙。豈不是更加美味？簡直讓人欲罷不能呀！

韓國《朝鮮日報》曾針對麻辣燙愛好者進行采訪，內(nèi)容如下：

“???? ?? ?? ? ??? ?? ???”， “???? ??? ??? ?? ??? ?????. ????? ?? ? ? ??”， “??? ?? ??? ??. ??, ?? ?????.”

麻辣燙的熱衷者說到：“為了吃麻辣燙，我會保護腸道健康。” ，“一聽到說要去吃麻辣燙就很幸福。好像成了巴甫洛夫的狗。”，“不存在沒有麻辣燙的人生。不，人生就是麻辣燙。”

“??? ????? “ ??? ??? ? ??? ??? ??, ?? ? ??? ??? ???? ???? ??”??? ????. ???? ?? ???, ?? ???? ?? ??? ????? ? ? ??... ??? ? ? ‘?? ? ??’???? ?? ?? ???, ??? ???? ? ? ??? ???? ?? ??? ???? ???.”

還有熱衷粉說到：“一碗紅彤彤的麻辣燙下肚，心中憤恨和傷痛似乎都能被麻痹,被治愈。麻辣燙可以和韓國的辣炒年糕，火雞面共同作為韓國人青春的象征。兩個人約會的時候，如果一起去吃看似微不足道的麻辣燙，就能說明兩個人之間的情感很真摯！”

所以呀，小伙伴們可得記住了，給韓國朋友送禮物，就送一包正宗的四川麻辣燙湯底包，絕對能幫你收獲一段真摯的中韓友誼。

另外，麻辣燙中的眾多配菜，像腐竹，海帶，西藍花，木耳，土豆片魚丸，撒尿牛丸、午餐肉，臘肉、香腸、蟹棒、蘑菇、蝦以及各種青菜、面類、肉類……

這些基本不會同時出現(xiàn)在傳統(tǒng)韓式料理中。

如果沒有麻辣燙，韓國人啥時候能一次性吃到這~么~多~好吃的菜品呢？

所以，咱就是說，這種新奇又美味的中國美食，誰的味蕾能抵抗？！

沉迷于麻辣燙的愛豆

麻辣燙不僅深受韓國普通民眾的喜愛，而且頻繁出現(xiàn)在各大韓綜，被明星們各種表白，看來愛豆也抵御不住麻辣燙的誘惑，紛紛沉迷于它的美味中。

【允兒：我也真的喜歡麻辣燙】

【sana: 我最近沉迷于麻辣燙】

【白虎：麻辣燙是健康食物，是減脂食品】

你家愛豆也喜歡吃麻辣燙嗎？沒提到的可以在評論區(qū)分享給大家哦！

麻辣燙衍生的韓語詞句

隨著麻辣燙在韓國的走紅，網(wǎng)絡上也出現(xiàn)了許多新造詞句。如下：

新造詞句

1. “??? 麻勢圈” （?? ??? ?? ）

麻辣飯店附近

“??? ???? '???'? ??? ????”

即使不是住在地鐵站附近，住在麻辣燙店附近也很幸福啊

2. “?? ?? ?? ????? ??”

應該檢測一下血液中的麻辣濃度

3. 大學生中也有把韓語詞匯 ‘?? （辣）’ 直接換成中文里的 ‘???? （麻辣）’來使用的。

4. 還有年輕人之間約著吃麻辣燙或麻辣香鍋的 ‘???? （麻辣周）’。

5. 不僅如此，麻辣燙竟還成為了貨幣單位？！

① “?? ?? ?? 0.5???? ? ??? ??? ??? ?~”

這里學生食堂的價格是0.5麻辣燙，不賴嘛~

② “?? ????? ? 1.2??? ???”

時薪是多少？大概1.2麻辣燙的程度？

可見，現(xiàn)如今的韓國，已經(jīng)進入了紅彤彤的麻辣燙時代。然而，受韓國物價的影響，麻辣燙在韓國的價格不像在中國這么便宜。

一般是1700韓幣100克（10元/100g），最低消費在7000-8000韓幣（40-45元）不等。所以想在韓國吃一頓麻辣燙的消費大概在8千-1萬5韓幣左右。換算成人民幣就是一碗40-80塊。

韓國的麻辣燙店不僅售賣麻辣燙，同時也還有麻辣香鍋、麻辣拌、鍋包肉等中國美食。因此，在大學城和商圈附近經(jīng)?？梢妼W生們或職場人們點一碗麻辣燙加一盤鍋包肉的場景。

感謝我們中國的家鄉(xiāng)美食治愈了漂泊在韓游子的思鄉(xiāng)胃~也很驕傲中國的美食可以漂洋過海，深受異國朋友的喜愛。

最后，小伙伴們，讓我們一起來看學習一些麻辣燙相關的韓語詞匯吧~，學會了以后和韓國小伙伴一起溜溜的吃麻辣燙呀~

詞匯學習

① ??? 麻辣燙

② ?? 湯底,湯汁

③ ???? 西藍花

④ ?? 腐竹

⑤ ?? 午餐肉

⑥ ??? 蟹棒

⑦ ???? 香菇

⑧ ?? 藕片

⑨ ?? ?? ? 微辣

⑩ ?? ?? ? 特辣

? ?? ?? ??? ? 微麻微辣