眾所周知，日本是一個十分注重禮儀文化的民族，經(jīng)常面帶笑容，行鞠躬禮，在態(tài)度上給人的第一印象就很舒服。

如果想去日本留學(xué)和生活，不懂日本人的禮儀就很容易踩坑，那么就來看看去日本不能不知道的禮儀文化吧！

會面禮節(jié)

1.行鞠躬禮

日本人見面多以鞠躬作為寒暄的表達方式。

一般人之間是行30度和45度的鞠躬禮，鞠躬彎腰的深淺不同，表示的含義也不同。

• 當(dāng)對方比你社會地位高時，鞠躬的角度應(yīng)該比對方更低、行禮的時間更久；
• 比較熟悉的人見面互相鞠躬以二三秒鐘為宜；
• 彎腰最低、最有禮貌的鞠躬稱為“最敬禮”；
• 90度鞠躬往往是表示歉意或者謝意。

在設(shè)有榻榻米的房間里，跪坐在榻榻米上以鞠躬問候開始。

初到日本的觀光客，點頭寒暄就可以。

另外，行鞠躬禮時手中不得拿東西，頭上不得戴帽子。

男性鞠躬時，兩手自然下垂放在衣褲兩側(cè)。

對對方表示恭敬時，多以左手搭在右手上，放在身前行鞠躬禮，女性更是如此。

一般日本婦女，尤其是日本的鄉(xiāng)村婦女，只是鞠躬。

日本人之間沒有見面握手的傳統(tǒng)習(xí)慣，不過國際交往頻繁的現(xiàn)代社會，日本人有時也會呼應(yīng)外國人的握手問候習(xí)慣，有時還一面握手一面鞠躬致敬。

2.交換名片

名片在日語中寫為“名刺（めいし）”。

日本人與他人初次見面時，通常都要互換名片，否則即被理解為是不愿與對方交往。

交換名片是地位低或者年輕的一方先給對方，這種做法被認(rèn)為是一種禮節(jié)。

遞交名片時，要手拿住名片兩端，將名片正對著對方。

交談禮節(jié)

在社交活動中，日本人愛用自謙語，如“請多關(guān)照”、“粗茶淡飯，照顧不周”等，談話時也常使用謙語。

日本人姓名一般是三至六個漢字，姓在前，名在后。通常對人只稱姓，不呼名。

在與日本人交談時，不要邊說邊指手劃腳，別人講話時切忌插話打斷。

在交談中，不要打聽日本人的年齡、婚姻狀況、工資收入等私事。

對年事高的男子和婦女不要用“年邁”、“老人”等字樣，年事越高的人越忌諱。

就餐禮節(jié)

日本人在用餐時，要擺上一張矮桌，然后男子盤腿而坐于地下，女子則跪坐而食，吃飯時使用尖頭筷子吃。

在用餐之前和之后都要高聲表達兩種感受。

• 在用餐之前要說“ぃただきます”(我要開始用餐了)
• 在用餐后要說“ ごちそさまでした(謝謝您的款待)”

吃飯或喝湯時，習(xí)慣把碗拿起來，以防食物掉下來。

吃面時，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，并會發(fā)出響聲，這樣表示面食很美味，也是對廚師表示贊賞的一種方式。

而吃壽司時，就習(xí)慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然后直接放入口中。

飲酒禮儀

日本人喜歡喝啤酒，無論是生啤酒或是瓶裝的都受歡迎。在夏天，部分地方更有露天啤酒館，吸引大量游客。

日本清酒可以熱喝或冷喝，無論哪一種清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。

在就餐時，自己給自己倒酒是不禮貌的，而應(yīng)該是你給別人倒酒，別人給你倒酒。

一般普通的日式酒館，氣氛隨和且輕松，同行顧客都會互相為對方倒啤酒。

如果一群人去喝酒的話，第一杯要等大家舉杯說“干杯”后才能喝。

如果你不懂得喝酒，但在大家干杯時，也要輕輕嘗一兩滴酒，表示對別人的尊重。

如果不想再喝酒，那么就要把自己的杯子倒?jié)M。當(dāng)別人給你斟酒時，也可以用手遮掩杯口，表示足夠。

飲食習(xí)慣

日本料理以魚、蝦、貝等海鮮品為烹飪主料，并有冷、熱、生、熟各種食用方法。

日本人注重食品營養(yǎng)學(xué)，講究菜點的色澤和形狀，口味多為咸鮮，清淡少油，稍帶甜酸和辣味。

和食是以大米為主，多用海鮮、蔬菜，講究清淡與味鮮，忌諱油膩。

典型的和食有：壽司、拉面、刺身、天婦羅、鐵板燒、煮物、蒸物、醬湯等等。此外，還有飯團和便當(dāng)。其中，尤以刺身（さしみ）即生魚片最為著名。

日本人很講茶道，餐前餐后都喜歡喝茶，特別喜歡喝清茶。

坐姿要求

日本人對坐姿很有講究。

在公司里日本人都坐椅子，但在家里日本人保持著坐“榻榻米”的傳統(tǒng)習(xí)慣。

坐榻榻米的正確坐法叫“正座”，即把雙膝并攏跪地，臀部壓在腳跟上。

輕松的坐法有：“盤腿坐”和“橫坐”。

“盤腿坐”：把腳交叉在前面，臀部著地，這是男性的坐法；

“橫坐”：雙腿稍許橫向一側(cè)，身體不壓住雙腳，這常是女性的坐法。

不過現(xiàn)在，不坐“榻榻米”的年輕一代在逐漸增多。

待客之道

日本人招待客人忌諱將飯盛過滿過多，也不可一勺就盛好一碗。

忌諱客人吃飯一碗就夠，只吃一碗認(rèn)為是象征無緣。

去主人家做客時，應(yīng)在門口脫掉鞋，換上準(zhǔn)備的拖鞋，進日式榻榻米房間時，拖鞋也應(yīng)該脫掉。

在使用衛(wèi)生間時，將自己的拖鞋脫在衛(wèi)生間的門外，換上衛(wèi)生間專用的拖鞋。

日本人使用筷子時忌把筷子放在碗碟上面。

忌諱用餐過程中整理自己的衣服或用手撫摸、整理頭發(fā)，因為這是不衛(wèi)生和不禮貌的舉止。

言語的忌諱

日本人有不少語言忌諱，如“苦”和“死”。

就連諧音的一些詞語也在忌諱之列，如數(shù)詞“4”的發(fā)音し（ shi ）與“死”相同，“42”的發(fā)音しに是死的動詞形，所以醫(yī)院一般沒有4和42的房間和病床。用戶的電話也忌諱用“42”，監(jiān)獄一般也沒有4號囚室。

“13”也是忌諱的數(shù)字，許多賓館沒有“13”樓層和“13”號房間，羽田機場也沒有“13”號停機坪。

在婚禮等喜慶場合，忌說“去、歸、返、離、破、薄、冷、淺、滅”及“重復(fù)、再次、破損、斷絕”等不吉和兇兆的語言。意味著“分離”的「流れる」、「散る」、「病む」、「冷える」等也是禁語。

商店開業(yè)和新店落成時，忌說“煙火、倒閉、崩潰、傾斜、流失、衰敗”及與火相聯(lián)系的語言。

交談中忌談人的生理缺陷，不說如大個、矮子、胖墩、禿頂、麻子、瞎聾、啞巴等字眼，而稱殘疾人為“身體障礙者”，稱盲人為“眼睛不自由者”，稱聾子為“耳朵不自由者”等。

顏色喜好

日本人大多數(shù)信奉神道和佛教，喜歡白色，認(rèn)為白色樸實純潔真誠。

日本民俗學(xué)將黑色定義為“人死”的象征色，稱其為“黑不凈”。

神道更是認(rèn)為凡是帶色彩的皆不純潔，唯有白色才是神儀的象征。

他們不喜歡紫色，認(rèn)為紫色是悲傷的色調(diào)；最忌諱綠色，認(rèn)為綠色是不祥之色。

花的選擇

日本人對櫻花無比厚愛，但十分忌諱荷花，認(rèn)為荷花是喪花，一般是在喪葬活動用的。

在探望病人時忌用山茶花及淡黃色、白色的花。

日本人不愿接受有菊花或菊花圖案的東西或禮物，因為它是皇室家族的標(biāo)志。

日本人喜歡的花色圖案是松、竹、梅等。

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