法國是世界上著名的美食國度，精致優(yōu)雅的法餐也是不少人對法國的第一印象。

法國菜選材廣泛，追求還原食材本身的鮮味。除此之外，法國人對用餐的氛圍也十分講究，搖曳的燭光，精美的餐具，人們在一邊進(jìn)餐，樂師在另一邊演奏小提琴，可以說是非常有情調(diào)了。

今天就來為大家盤點一下法國那些著名的美食，一起來看看美食之國的特色美味吧！

01. 馬卡龍

馬卡龍又被稱為法式小圓餅，是由蛋白，杏仁餅，糖霜等材料制作出來的小點心，它外殼酥脆，內(nèi)部卻是十分柔軟的口感。

制作完成的馬卡龍，色彩明亮，還有一圈兒可愛的小裙邊，小巧玲瓏卻十分精美，非常受女孩子的歡迎。

02. 韃靼牛肉

雖然看起來平平無奇，但是韃靼牛肉也是一道在法國非常流行的美味。

它是用新鮮的生牛肉，酸黃瓜，洋蔥，橄欖油等調(diào)料制作成的，吃的時候再打上一個蛋黃，與牛肉拌勻就可以吃啦。

因為是生食，所以沒有那么容易被接受，但是據(jù)說口感鮮嫩，汁水充盈，對于接受生食的人來說應(yīng)該是很棒的美味。

03. 洋蔥湯

與我曾經(jīng)想象的清水煮洋蔥的樣子不同，洋蔥湯是一個看起來就讓人食欲滿滿的食物。洋蔥經(jīng)過煎炒后辛辣的感覺少了很多，只剩下香甜的味道，然后再加入牛肉湯，面包片和芝士，熱氣騰騰的洋蔥湯就做好了。

洋蔥湯是一道經(jīng)典的法國菜，湯中的面包吸收了洋蔥湯和濃郁的芝士，口感豐富美味，是很值得一試的食物。

04. 生蠔

有多少人對生蠔的印象是從《我的叔叔于勒》開始的呢？這篇文章中所說的“牡蠣”就是生蠔的一種，新鮮的生蠔肥美豐腴，肉質(zhì)鮮美，咬下去的時候口感嫩滑而細(xì)膩。

所謂高端的食材只需要簡單的烹飪方式，生蠔的吃法也十分簡潔。擠上一點檸檬汁或者洋蔥醬汁，再搭配上法國的香檳酒，就可以開始大快朵頤了。

05. 法棍

法棍是一種最常見的法國面包。

它的制作原料十分簡單，只需要用到面粉，酵母，水和鹽就可以完成，還有標(biāo)志性的7條斜切裂口，據(jù)說必須有這7條裂口才是標(biāo)準(zhǔn)的法棍，真不愧是講究的法國食物呀。

它的表皮松脆，內(nèi)部柔軟，而且吃起來很有韌勁兒，有濃郁的麥香，搭配一些法國濃湯，大蒜或者魚子醬吃會別有風(fēng)味哦。

好了今天的美食介紹就到這里吧，說了這么久，口水都要流出來了，喜歡吃吃吃的同學(xué)們?nèi)绻蚕胍H自體驗法國的美食文化，不如來試試法語課！西諾法語暑假班正在熱招中，感興趣的歡迎來留言咨詢哦！